Cavalese je administrativní městečko celé oblasti Val di Fiemme, která platí za nejvíce nejnavštěvované středisko českými lyžaři v celé oblasti Dolomiti Superski a v celé Itálii vůbec.
Romantické údolí Fleimstal se nachází uprostřed Trentina. Velkokapacitní lanovka z Cavelese se pohybuje neobvyklým směrem s těmi, kteří chtějí přímo z Cavalese do lyžařské oblasti Alpe Cermis. Zprvu jde totiž z kopce dolů k velkému parkovišti u objízdné trasy, než vyjede do 1400 výškových metrů nahoru. Sedačkové lanovky zde otevírají bezmála 20 km sjezdovek. Lehčí terén naleznete hlavně v přední části u vleku Lagorai. Obzvláštní lahůdku představuje černá sjezdovka Olimpia, která se táhne cca 8 km přímo k prostřední stanici lanovky. Kdo bydlí v sousednch obcích Predazzo nebo Bella Monte nemá to daleko ani k dalším lyžařským oblastem jako jsou: Alpe Luisa, Passo Rolle a k centru Latemar zahrnujícím přes 50 km lyžařských terénů.
Kdo ovládá jízdu pluhem, je na Alpe Cermis jasně ve výhodě, Via Bosco vede uprostřed mezi stromy od vleku Olimpia zpátky do údolí. Lehká lyžařská cesta, na níž se nesmí předjíždět a děti mají přednost v jízdě. V délce 6 km stojí v pravidelných odstupech tabule a figury zvířat z platisku, které dávají dětem hádanky a mají jim přiblížit život v lese.
Hamam, finská sauna, senná nebo parní lázeň – všechny pětihvězdičkové hotely v Cavalese nabízejí svým hostům moderní zóny péče o tělo. I řada tříhvězdičkových hotelů si dobře uvědomuje význam doplňujících služeb.
Nejlepší čas pro náročnou zábavu po lyžování poskytuje asi březen, kdy při Fiemme Ski Jazz zaznívají u horských chat, u sjezdovek a v pubech zvláštní tóny. Velice oblíbený je ve všech měsících Iglu Bar Paion Cermis – nejen proto, že pohled na Dolomity z Alpe Cermis je pro mnohé ten vůbec nejkrásnější.